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vero cuoco italiano professionista nel campo internazionale (centro italia o stagione invernale/estiva)
chef profesionista di 46 anni, coscienzioso. ed attento in lavoro di gruppo. ottime iniziative sul lavoro. professionale in riguardo "haccp ed ex l. 626". specializzato in cucina mediterranea, anglosassone, francese, spagnola, sushy& orientale. ottimo nel preparare paste fresche e ripiene. pizze sia con forno a legna e non. esperto in piatti revisionati in chiave moderna. conoscenza di pasticceria generale, esperto in banchettistica e catering. - - - istruzioni "dipl - qualifica di cuoco presso ist. prof. albergh. di stato A. PANZINI senigallia ancona conseguito nel 1984. esperienze maurate in ristoranti, alberghi, villaggi sparsi nel mondo.
30 anni di successi svolti nei vari settori ristorativi, gastronomici toccando nuovi usi e costumi dei vari popoli. anche se prediligo la cucina mediterranea. hobby:pesca, internet, musica dancing.
libero da subito.
contattemi: tel: 071 - 948743
cell: 3391346145
e. mail: marcilochef@libero. it
in fede : head - chef MARCELLO
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