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Aperte le iscrizioni al Corso Libero, con rilascio di qualifica ai sensi della L. 845 / 78,... (ISERNIA SAN LAZZARO)
Aperte le iscrizioni al Corso Libero, con rilascio di qualifica ai sensi della L. 845 / 78, autorizzato dalla Regione Molise con D. G. R. n. 1066 del 21 / 10 / 2008, per :
PIZZAIOLO (ore 300 ) IL CORSO È A PAGAMENTO
PROFILO PROFESSIONALE:
Il corso è rivolto a formare la figura professionale del PIZZAIOLO.
Il lavoro del pizzaiolo è quello di preparare pizze, calzoni e focacce in pizzerie, ristoranti., ecc. Le attività principali del pizzaiolo sono: preparare l’impasto della pizza, aggiungere il condimento sulle pizze, infornare e seguire la cottura della pizza, verificare e ordinare gli ingredienti per preparare la pizza. lapizza.
Dove svolge la sua attività :il pizzaiolo svolge il suo lavoro prevalentemente presso pizzerie, pub, crociere turistiche, ristoranti, grandi alberghi, centri commerciali, villaggi turistici e anche all'estero ecc.
Per poter svolgere la sua attività di pizzaiolo utilizza apparecchiature per produrre e conservare la pasta e per spianare la pizza; pala da forno. Per poter diventare un pizzaiolo è necessario frequentare un corso per pizzaioli. Oltre ai requisiti tecnici, che si apprendono durante il corso, un pizzaiolo deve saper lavorare in squadra, deve essere rapido, deve prestar attenzione all'igiene e avere una buona manualità. Se vuoi diventare un abile professionista del forno a legna ; conoscere i segreti della pizza, delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura; affidati all’esperienza di chi opera da anni nel settore della formazione professionale con serietà, grazie soprattutto all’ausilio di docenti esperti e dei migliori professionisti.
SBOCCHI PROFESSIONALI: Il PIZZAIOLO è una figura altamente ricercata, che riesce a trovare facilmente occupazione presso pizzerie, pub, crociere turistiche, ristoranti, grandi alberghi, centri commerciali, villaggi turistici e anche all'estero ecc.
DESTINATARI: giovani, adulti, uomini e donne occupati e / o disoccupati. REQUISITI DI AMMISSIONE AL CORSO: nessun limite di eta' e / o titolo di studio
AMMISSIONE AL CORSO: Il corso è a numero chiuso. Saranno ammessi alla frequenza in ordine di arrivo coloro che presenteranno regolare domanda di iscrizione entro i termini stabiliti.
DURATA DEL CORSO: 300 ore ( 150 lezioni d’aula + 150 di stage)
FREQUENZA: La frequenza al corso è obbligatoria. Chi supera il 20% di assenze non potrà sostenere l'esame finale per il rilascio della qualifica. ORGANIZZAZIONE DIDATTICA: Lezioni teoriche saranno condotte da esperti della materia. Lo Stage sarà effettuato presso strutture convenzionate (pizzerie)
INIZIO DEL CORSO : al raggiungimento del numero minimo di iscrizioni - ENTRO SETTEMBRE 2009
ORARIO DELLE LEZIONI: Tutti i giorni dal lunedì al sabato (da stabilirsi successivamente). MODALITÀ DI ISCRIZIONE: La domanda di iscrizione presso la sede del CERSAF - EUROMED / ONLUS di Isernia, in Isernia - via Giulio Tedeschi, snc (Zona San Lazzaro).
COSTO: € 1400
ATTESTATO FINALE: Al termine del corso gli allievi dovranno superare un esame per ottenere il diploma di qualifica di " PIZZAIOLO ”, qualifica legalmente riconosciuta dalla Regione Molise e spendibile su tutto il territorio nazionale; l'attestato è riconosciuto ai sensi della L. 845 / 1978.
PER INFORMAZIONI ED ISCRIZIONI:
CERSAF - EUROMED / ONLUS Isernia, Via Giulio Tedeschi, snc TEL.0865 / 410215 www. cersaf. it E - MAIL : cersaf@hotmail. it
APERTO DAL LUNEDI AL VENERDI DALLE 8. 30 ALLE 13. 30 E DALLE 15.00 ALLE 18.00 IL SABATO DALLE 8. 30 ALLE 12, 30
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