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Giovane Cuoco Capo Partita cerca lavoro settore Ristorazione in Sicilia (sicilia)
FORMATO EUROPEO PER IL CURRICULUM VITAE
INFORMAZIONI PERSONALI
Nome Di Blanda Sergio
Indirizzo Via G. B. Ughetti, 98 – 90127 Palermo, Italia
Telefono 340 / 1237697 - 339 / 4510912
Fax
E - mail salvatorediblanda@msn. com
Nazionalità Italiana
Data di nascita 16 / 12 / 1986
Stato civile Celibe
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a) dal 30 / 05 / 2009 al 05 / 09 / 2009
• Nome e indirizzo del datore di lavoro Banca Popolare di Bergamo
“Casa al mare”
• Tipo di azienda o settore Hotel ***** - Villaggio Turistico
• Tipo di impiego Cuoco Capo Partita
• Principali mansioni e responsabilità Responsabile primi piatti
• Date (da – a) Dal 07 / 01 / 2009 al 30 / 04 / 2009
• Nome e indirizzo del datore di lavoro “Royal Albatros Moderna” Sharm El Sheikh – Egitto
• Tipo di azienda o settore Hotel ***** - Villaggio Turistico
• Tipo di impiego Chef italiano per ristorante alla carta
• Principali mansioni e responsabilità Responsabile menù italiano
• Date (da – a) Dal 08 / 12 / 2008 al 05 / 01 / 2009
• Nome e indirizzo del datore di lavoro “Club Reef Villaggio Columbus” Sharm El Sheikh – Egitto
• Tipo di azienda o settore Villaggio Turistico Italiano
• Tipo di impiego Sous Chef
• Principali mansioni e responsabilità Responsabile piatti Italiani
• Date (da – a) Dal 05 / 11 / 2008 al 05 / 12 / 2008
• Nome e indirizzo del datore di lavoro “Slow Restaurant Exclusive” - Palermo
• Tipo di azienda o settore Ristorante
• Tipo di impiego Chef
• Principali mansioni e responsabilità Responsabile di cucina
• Date (da – a) Dal 23 / 07 / 2008 al 01 / 09 / 2008
• Nome e indirizzo del datore di lavoro “Hotel Anita” Parks Hotels – Cattolica (RM)
• Tipo di azienda o settore Albergo
• Tipo di impiego 1° cuoco
• Principali mansioni e responsabilità Responsabile di cucina
• Date (da – a) Dal 20 / 05 / 2008 al 22 / 07 / 2008
• Nome e indirizzo del datore di lavoro “Hotel Sans Sousi” Parks Hotels – Gabicce Mare (PU. )
• Tipo di azienda o settore Albergo
• Tipo di impiego Cuoco Capo Partita
• Principali mansioni e responsabilità Responsabile di Primi Piatti
• Date (da – a) Dal 10 / 12 / 2007 al 30 / 04 / 2008
• Nome e indirizzo del datore di lavoro “Glorioso” Asker (Oslo) – Norvegia
• Tipo di azienda o settore Ristorante
• Tipo di impiego 1° cuoco
• Principali mansioni e responsabilità Responsabile di cucina
• Date (da – a) Dal 25 / 07 / 2007 al 10 / 09 / 2007
• Nome e indirizzo del datore di lavoro Hotel Tridentum – Cesenatico (FC)
• Tipo di azienda o settore Albergo
• Tipo di impiego Cuoco Capo Partita
• Principali mansioni e responsabilità Responsabile, secondi piatti e contorni
• Date (da – a) Dal 10 / 05 / 2007 al 10 / 07 / 2007
• Nome e indirizzo del datore di lavoro Ristorante Pizzeria “La Fattoria” – Monreale (PA)
• Tipo di azienda o settore Ristorazione
• Tipo di impiego Cuoco Capo Partita
• Principali mansioni e responsabilità Responsabile, primi piatti
• Date (da – a) Dal 10 / 09 / 2006 al 01 / 10 / 2006
• Nome e indirizzo del datore di lavoro Hotel “Savioli” Spiaggia
• Tipo di azienda o settore Albergo
• Tipo di impiego Stage scolastico
• Principali mansioni e responsabilità Aiuto e responsabile, primi piatti, buffet d’antipasti, pasticceria
• Date (da – a) Dal 04 / 07 / 2006 al 09 / 09 / 2006
• Nome e indirizzo del datore di lavoro Hotel “Tridentum” – Cesenatico (FC)
• Tipo di azienda o settore Albergo
• Tipo di impiego Demie Chef
• Principali mansioni e responsabilità Aiuto responsabile, secondi piatti, contorni e pasticceria
• Date (da – a) Dal 15 / 05 / 2006 al 15 / 06 / 2006
• Nome e indirizzo del datore di lavoro Ristorante “Lariana” – Isola di Salina (ME)
• Tipo di azienda o settore Ristorazione
• Tipo di impiego Cuoco Capo Partita
• Principali mansioni e responsabilità Responsabile primi piatti
• Date (da – a) Dal 10 / 04 / 2006 al 28 / 04 / 2006
• Nome e indirizzo del datore di lavoro Pasticceria “Massaro” – Palermo
• Tipo di azienda o settore Ristorazione veloce, pasticceria
• Tipo di impiego Stage scolastico, Commis pasticciere, commis rosticciere
• Principali mansioni e responsabilità Preparazione di pasticceria e rosticceria
• Date (da – a) Dal 10 / 12 / 2005 al 09 / 04 / 2006
• Nome e indirizzo del datore di lavoro Hotel Sala Trattenimenti “Villeroy” – Bolognetta (PA)
• Tipo di azienda o settore Albergo
• Tipo di impiego Commis di cucina
• Principali mansioni e responsabilità Preparazione antipasti al piatto
• Date (da – a) Dal 15 / 06 / 2005 al 15 / 09 / 2005
• Nome e indirizzo del datore di lavoro Villaggio “Ventaclub” – Baia dei Pini, Budoni (NU)
• Tipo di azienda o settore Hotel - Villagio
• Tipo di impiego Commis di cucina
• Principali mansioni e responsabilità Aiuto cuoco di tutte le partite “Jolly”
• Date (da – a) Dal 20 / 04 / 2005 al 05 / 05 / 2005
• Nome e indirizzo del datore di lavoro Hotel “San Caterina” – Scalea (RC)
• Tipo di azienda o settore Albergo
• Tipo di impiego Stage scolastico
• Principali mansioni e responsabilità Aiuto pasticciere
• Date (da – a) Dal 15 / 01 / 2005 al 08 / 03 / 2005
• Nome e indirizzo del datore di lavoro Ristorante “Al Viale”
• Tipo di azienda o settore Ristorazione
• Tipo di impiego Commis di cucina
• Principali mansioni e responsabilità Preparazione antipasti
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
2006 / 2007
• Nome e tipo di istituto di istruzione o formazione Istituto Alberghiero – Corso dei Mille, 123 - Palermo
• Principali materie / abilità professionali oggetto dello studio Tecnica dei servizi di Ristorazione
• Qualifica conseguita Diploma di Stato nell’Istituto Alberghiero
• Livello nella classificazione nazionale (se pertinente) 75 / 100
PRIMA LINGUA Italiano
ALTRE LINGUE
Inglese
• Capacità di lettura Buono
• Capacità di scrittura Buono
• Capacità di espressione orale sufficiente
Francese
• Capacità di lettura Buono
• Capacità di scrittura Buono
• Capacità di espressione orale sufficiente
CAPACITÀ E COMPETENZE RELAZIONALI
Abilità nel dialogo e cordialità nelle relazioni interpersonali
CAPACITÀ E COMPETENZE ORGANIZZATIVE
Responsabilità, discrezione, onestà e riservatezza.
CAPACITÀ E COMPETENZE TECNICHE
Conoscenza di tutte le attrezzature e gli utensili da cucina.
Possesso di coltelleria professionale
PATENTE Categoria “B”
ULTERIORI INFORMAZIONI
Disponibilità a cambiare residenza
ALLEGATI foto
Palermo 18 / 09 / 2009
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Rispondi a:
(Utilizza il modulo contatti sotto)
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Post# A114935
Inserito il:
Giovedì, 24 Settembre, 2009 15:55
(Dati inserzionista: 93.68.245.203 | 1253800516 +0200 | Italy )
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8.41 www.bachecaannunci.it