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cuoco con pluriennale esperienza (BOLOGNA)
Sono un cuoco con una esperienza quindicennale nella ristorazione italiana ed internazionale, acquisita lavorando sia in Grecia che in Italia, con Chef come Giorgio Lodi e Franco Lavezzi a Ferrara.
Prediligo una cucina creativa senza tralasciare la cultura culinaria del territorio, a base di carne, pesce e verdure. Attento alla presentazione dei piatti, volenteroso, paziente ed aperto mentalmente a nuove esperienze lavorative che mi possano arricchire professionalmente e non. Spiccata capacità comunicativa ed organizzativa nella gestione della cucina maturata con la direzione di una brigata composta da dieci addetti al lavoro nel villaggio turistico in Grecia, e nei vari ristorante in Italia. Serietà e professionalità il mio motto per una buona collaborazione.
Aspettando una vostra risposta vi porgo i miei cordiali saluti, grazie dell'attenzione
cell:3887442024
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