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TAGLIA VERDURE Preparazione di salse, maionese, salse mousseline, salse dressing. tritatura dei condimenti:aglio, cipolla ecc. preparazione di paste:pasticceria, pasta frolla ecc. Dotazione: pentola, rotore a 2 lame e coperchio. taglia verdure 100 kg / ora. preparazione verdure: taglia, affetta, sfila. Dotazione: coperchio completo con leva di sicurezza, set 4 dischi (2 affetta, 1 grattugia, 1 sfila) mm (LxBxH) 216x347xh412 kW 0, 37 Volt 230V / 1 Kg 14, 5 M³ 0, 06
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