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Corso American Bar (BARMAN) PESCARA (Pescara)
“Corso American Bar & Basic Working Flair” itinerante_ Sede di Pescara
Durata: 40 h
Date: Da lunedi 26 Aprile a venerdi 30 Aprile 2010
(orario 10.00 - 14.00 / 15.00 - 19.00)
Sede: c / o Mono Spazio Bar_via Marco Polo 38 Pescara
Programma
• Merceologia
• Interazione con il cliente: il benvenuto, tecniche di vendita, il commiato
• Attrezzatura professionale e prodotti: alta, media e bassa frequenza
• Bar Setup (Organizzazione del banco)
• Free, test e speed pouring (versaggio libero, controllato e veloce)
• Tecniche di preparazione drinks
• Premix: ricette, preparazione ed utilizzazione
• Guarnizioni: complementari, opzionali, e da festival
• Drinks IBA
• Fashion Drinks
• Bar tricks e micromagia da intrattenimento
• Working Flair: movimenti acrobatici da lavoro di base (con bottiglie piene)
Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione bar personale con tutte le attrezzature ed i prodotti da consumo necessari per tutta la durata del corso.
ESCLUSIVO: l'unico corso che garantisce la realizzazione pratica di ogni drink appreso. Ogni qualvolta (circa ogni 2 gg) si completerà l'apprendimento di una famiglia di drinks, gli stessi verranno realizzati in una postazione bar reale, con tutti prodotti reali, al fine di controllare odore, colore e sapore.
COSTO CORSO : 700, 00 Euro
Compresi nel prezzo:
Diploma
Dispensa didattica
Ricettario Cocktails IBA
Ricettario Cocktail Fashion
Dispensa Merceologica
PER INFO E ISCRIZIONI:
- monospaziobar@hotmail. com
Giuseppe 329 / 4315557 e Mario 328 / 9021314
- alberto@flairproject. com
Alberto 329 / 4521690
- gaetano@flairproject. com
Gaetano 328 / 1190682
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Post# A155738
Inserito il:
Martedì, 20 Aprile, 2010 09:44
(Dati inserzionista: 93.40.180.38 | 1271749488 +0200 | Italy )
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Corso American Bar (BARMAN) PESCARA
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